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霉菌毒素对家禽的危害?

发布时间:2021-10-08 14:49:00人气:18

霉菌毒素在过去常被称为“隐形杀手”,给家禽养殖生产造成巨大的危害。且在生活生产中是无处不在的,每年夏秋潮湿季节,垫料中会滋生大量霉菌,蛋鸡在这些发霉的垫料上生活极易发生曲霉菌病。同时潮湿的环境也促使成品饲料和玉米、豆粕、棉籽粕和麦子等饲料原料中霉菌的滋生,导致这些饲料和原料含有大量的霉菌毒素,蛋鸡采食这些霉变的饲料极易发生霉菌毒素中毒。

 那么霉菌及毒素对鸡群都有哪些危害?

 1、曲霉菌主要侵害家禽呼吸器官。以幼禽多发,常见急性群发,发病率和死亡率较高。成年禽多为散发。病变特征为肺及气囊炎症和小结节为主,故又称曲霉菌性肺炎。主要传播媒介是被污染的垫料和饲料。因此,饲养管理不善是本病暴发的主要诱因。 

2、对畜禽消化道黏膜的强腐蚀性,会导致肠粘膜脱落、坏死,从而影响机体对营养物质的消化、吸收。肠道除了是消化器官外又是机体重要的免疫器官之一,肠道同时也吸收霉菌毒素,当霉菌毒素严重破坏了肠道上皮细胞的完整性。肠道免疫系统的被破坏会导致家禽对传染病的易感性更高了。 

3、对肾脏的损伤,肾小管发生变性而阻塞,产生尿酸盐沉积, 可致肾肿、痛风、软骨组织发育不良,畜禽不明病因腿病发病高。 

4、对血管壁的损伤,使畜禽血压升高,加重心脏负担和脏器组织渗透压升高,诱发腹水症。 

5、对免疫器官的损伤。尤其会造成鸡胸腺、法氏囊的萎缩,引起免疫抑制而使各种病毒病多发。免疫失败常被认为是疫苗质量,接种过程失误,强毒攻击或其他复杂因素影响,而霉菌毒素造成免疫失败,却常被忽视。 

6、对肝脏的破坏,霉菌毒素中毒可导致肝脏多灶性肝细胞坏死,肝细胞增生以及发病前期由于充血而呈暗红色,后期由于脂肪聚集呈黄色,但不管发病前期与后期都为橡皮肝的感觉。胆囊黏膜由于胆小管的增生和坏死而发炎,出现胆囊脆性增大的现象 。 肝脏是机体主要的免疫器官、解毒器官、代谢器官和消化器官,一旦遭到损害,随之引发一系列的病变,禽上表现为脂肪肝,也会引发畜禽的营养性腹泻和过料等。且肝脏有储备糖原的功能,糖原减少,发生低血糖症,往往饮葡萄糖无效;还会干扰肝脏卵黄前体的合成和运输,进而造成产蛋率下降和产小蛋增多。

 7、造成种鸡产蛋下降、蛋壳质量下降、受精率和孵化率下降,孵化中胚胎死亡多见。霉菌毒素通过减少肝脏卵黄前体的合成和转运而对蛋鸡产蛋造成影响,采食量的下降以及料价比的不合理使母鸡性成熟延迟。 

霉菌病和霉菌毒素中毒对家禽养殖业的危害都是巨大的。霉菌毒素破坏机体的新陈代谢、损害器官、诱发肿瘤、引起家禽死亡和淘汰率增加;霉菌不但直接寄生于家禽体内引起一系列的病变和死亡,还能释放霉菌毒素进入到血液中引发霉菌毒素中毒。这些都使得经济损失加大,养殖成本增加,不利于养殖业的健康发展。

因此,为了避免霉菌和霉菌毒素对家禽健康的危害,需要从以下几点入手:

基本原则:减少摄入,增加排除。 减少摄入

原料控制:采购质量的控制—水分、杂志,保存环境湿度的控制,饲料房放适量的干石灰。

卫生管理:严禁使用霉变饲料喂家禽。有些养殖户由于舍不得,发霉的饲料加一点脱霉剂后继续使用,殊不知脱霉剂的作用是有限的,已经严重霉变的饲料中含有的大量霉菌和霉菌毒素是不能被完全清除的。不使用发霉的垫料,垫料要勤换,勤晒太阳。

严禁滥用抗生素:抗生素的大量使用,会降低机体抵抗力,增加继发真菌感染的机会。

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